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与春天约会,遇见油菜花

作者:朱文兴    转贴自:文汇报    点击数:1136    录入: admin

    又是三月艳阳天。一畦畦碧绿的麦苗,一片片金灿灿的油菜花,绿苗泛波、黄花如海、清溪潺潺、炊烟袅袅,这是三月的江南,是我记忆中的江村春光图。

  油菜花是带着泥土香味儿的花,是与农民、农家相随相伴的庄稼花。油菜花朴实无华,不像桃花那样艳丽,艳得那么妩媚动人;不像梨花那么洁白,白得那么纯净素雅;不像迎春花那样善于争春,抢先把春的信息报送到人间;也没有牡丹那样的国色天香,独占一份雍容华贵。单株的油菜花,菜萁瘦瘦高高,没有绰约的形体;单朵的油菜花,只有一种色调,小小四个花瓣,简直难称其为花。所以,它难登大雅之堂,以至于少见历代文人墨客留下赞咏它的诗篇,唐诗宋词元曲这些千古典籍中也鲜有描绘它的辞句。然而,当春风拂来,彷佛是一夜之间,满地绿野突然金浪涌动,变成一层层、一浪浪的黄色海洋,金灿灿、明晃晃的,是那样的鲜亮热烈,那样的悦人心目。那种气势,那种壮观,那种蓬勃,怎不让人心灵震撼?怎不令人心旷神怡?这种感触,却是欣赏名贵花卉所难以获得的。

  早年,我的家乡种油菜,原本是为了收油菜子,榨菜子油。江南本地的菜子油,炒菜很好吃,用惯了花生油的人会觉得菜子油有异味,但江南人习惯于用菜子油。其实,菜子油是我国主要的食用油之一,产量占世界第一位,它有一股特殊的清香,营养丰富,且几乎不含胆固醇。油菜是用种子繁殖的。在我的家乡,初冬时用种子育出菜秧,十二月底或一月初再把菜苗拔出来栽到大田里,浇上水,成活后再施肥,两个月后就能开花。我在家乡上中学和大学时,都要回家种油菜。从菜苗栽种、浇水、除草、施肥,到用镰刀收割,把菜子萁用稻草绳捆成捆,用扁担挑回场院,再把菜子荚打裂,把菜子壳扬掉,把黑紫发亮的油菜子用筐装起来……有关油菜生产的全套农活我都是熟把式。我还曾挑着菜子到小镇上的粮油收购站卖过钱,到油坊榨过菜子油呢!油菜、油菜花、油菜子、菜子油,这在旧时江南农家可是不可缺少的宝。连菜萁都是灶上烧水煮饭的上等柴禾,火力如同烧豆萁,比稻草麦秸旺得多。

  家乡的油菜花也寄托着我的童年乐趣。江南农村素有“水乡泽国”之称,纵横交错的河流边,到处是广阔的田野。每到春天,一簇簇,一片片的油菜花随风起伏,把阵阵浓郁的芬芳洒向十里八乡。清澈见底的小河里,成片成片油菜花的倒影清晰可见。碧波映黄花,花在水中开,水在花中流,烟雨蒙蒙,影影绰绰,使江南的灵秀中又多了几分神奇和魅力。孩童们放学以后,在油菜花丛中的田埂上放风筝。风筝在金色的花海上起伏,蜜蜂围着油菜花嗡嗡哼叽,时而翩翩起舞,时而辛勤采撷。小伙伴们有的放风筝,有的扑蝴蝶,有的捉迷藏,嬉笑打闹,金色的花海中不时传出童真的笑声。此情此景,恰如南宋杨万里所描绘的“篱落疏疏一茎深,树头花落未成荫,儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻。”

  后来,离开家乡,走南闯北,才知道油菜花其实不仅家乡有,长江流域、云贵高原乃至青藏高原都有。西藏青海的油菜花到夏天的七月中下旬至八月初才绽放,雅鲁藏布江边、青海湖畔,蓝天白云下,金黄色的花海绵延无际,生机盎然。无论在哪里,看到油菜花,我都有着一样的兴奋,一样会怦然心动。不仅仅因为景色的壮丽,而是那灿烂着大地、温暖着人间的金黄色,让我倍感亲切,会在瞬间把我的思绪带回梦牵魂绕的故乡,带回清新宁静的田园……


 

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